第0 饮食与健康 素食的利益
第20章
素食与防癌
2017年8月2日更新,共911字
野蛮人谈虎色变,文明人闻癌色变,一方面因为癌症“不以时至”事先并无警告,些微的不适又未注意及时治疗,一旦发作便不可收拾,实在可怕。另一方面,也因为癌症至今没有可靠地治疗方法,连病因都摸不清楚,只知道癌症和细胞的畸形生长分裂有关。好好一个细胞,为什么偏要往歪里长,成为杀人的凶手,却怎么也搞不清楚。但是从前的人细胞畸形的少,现代人的细胞变成畸形的机会较大,食肉过多是主要原因之一。一九七五年十一月份《美国科学杂志》一篇谈癌额文章,列举了一些重要的统计资料,最发人深省的,是肉食和癌症的关系。纽西兰人食肉最多,每人每日约两百六十公克,患癌症的比例也高,为世界第一位;美国人食肉次高,所以患癌症的比例亦高,在美国三家中就有两家患有癌症的人(据一九六二年美国防癌协会报告);日本及芬兰人食肉甚少,每年每十万人中患癌者约十人,因此有些学者推想到动物性脂肪可能有利于癌的发生。这样看来,“肉食者鄙,未能远谋”的话,实在不错,吃肉吃得多,眼前固然痛快,将来却有性命之忧,不能不多考虑后果。对后果负责,就必然要守好前因。

加工食品及饮料等所用的化学剂,与癌的发生也有密切关系,我们调查过几个长寿村的老人,他们几乎全无患癌的;而从他们的饮食生活看,这些长寿的村民几乎不晓得奶油、乳酪等为何物,他们所吃的脂肪全是仰赖于芝麻、花生、菜籽等自然食物所制的油。

当然目前不能断言动物性脂肪及化学剂就是致癌的原因,但从动物实验上已可证实:动物性脂肪是致癌的良好条件。用猪油、奶油等饲养的老鼠,是显著的致癌率高;反之,用麻油、花生油等植物性脂肪饲养的鼠群,几乎全无生癌的。令人谈“癌”色变,须预防。

这可能是动物性脂肪所含的饱和脂肪酸,有使癌容易发生的作用;反之,植物性脂肪所含的不饱和脂肪酸,可能有不利于癌发生的作用。当然,在癌的原因尚未明白的现在,所有的说法都不离“推想”之境,但既经动物实验,确认动物性脂肪有利于癌的发生,则植物性脂肪虽不能说有治癌之效,然而我们食用植物性脂肪则比较安全,乃是很明显的了;何况植物性脂肪具备了一切对身体的益处,又能除去动物性脂肪所加于身体的害处(胆固醇),那么我们何不立刻就实行素食呢?
0位明友赞赏支持了本文:
我最先支持!
70%
第0 饮食与健康 素食的利益
第20章
简体版 繁體版 写评论 放大 缩小
本文已获得0条评论,被阅览180次
©2014-2017 乐法明
愿天下父母长寿安康,愿天下子女富裕安详
联系我们:
【Email】jinmin.si@outlook.com
【微信】sidinzi
【QQ群】546445153
宣传推广








免费代理,10元VPN
可上google, facebook, youtube等所有其它国外网站
Firefox浏览器代理免费
VPN(Window SSTP)每个月10元

查看详情请点击这里
手机自适应网站开发
帮您开发像本站一样能自动适应手机、平板、PC等任意大小屏幕的网站。
您也可以直接购买一个和本站功能类似的网站,可将内容替换成您喜欢的内容。
需要的朋友请加微信号sidinzi详谈
本站广告位招商
10元/月 25元/季 80元/年
支付金额的一半会作为投资入股本站,公开发布在『贡献记』页面 上。

联系本站站长微信号:sidinzi
乞请您资助本站的发展,可通过以下任一种方式:
发微信红包到
微信号:sidinzi
发支付宝红包到
jinmin.si@outlook.com
发QQ红包到
QQ号: 914899525
Paypal转账到
jinmin.si@outlook.com
布施乐法明
您的IE浏览器版本太低,页面可能会显示不正常,建议您升级到最新版的IE,或者使用Chrome浏览器访问本站。
点击这里安装最新版的IE
关闭