第0 饮食与健康 素食的利益
第23章
葱与蒜
2017年10月6日更新,共587字
本文摘要:大蒜——辛、温、有毒,久食损人目。陶弘景曰:“性最臭,不可食……损性伐命莫此之甚。”时珍曰:“久食伤肝损眼……今北人嗜蒜宿炕,盲瞽最多。”

医生们认为,蒜与葱能增加胃酸,由于过多的酸是许多造成或加重溃疡疾病的主要根源,所以食用葱和蒜都有损健康。

根据瑜伽家的说法,葱蒜的刺激性(如眼睛充满泪水和流鼻涕)严重地扰乱了心灵而不容易静坐,同时很难达到更高的意识境界。

根据中国的草药学:

大蒜——辛、温、有毒,久食损人目。
陶弘景曰:“性最臭,不可食……损性伐命莫此之甚。”
时珍曰:“久食伤肝损眼……今北人嗜蒜宿炕,盲瞽最多。”
震享曰:“大蒜属火……伤气之祸积久自见,养生者忌之。”
颂曰:“多食伤肺、伤脾、伤肝胆,生痰助火昏神。”
思邈曰:“四月八日食葫伤神,令人喘悸,口味多痰,多食生葫,行房伤肝气,令人面无色。生葫合青鱼鲊食,令人腹内生疮、肠中肿、又感疝,发黄疾;合蜜食杀人,凡服一切,不可食之。”

葱——葱多食昏人神,损须发,使人虚气上冲,五脏闲绝。食生葱,令人面上起游风,生葱同蜜食,作下痢,烧葱合蜜食,壅气杀人,切忌误食!

胡葱——久食伤神、损性、令人多忘,损目明,绝血脉,发痼疾。有人喜吃,原来是自害,当通通改掉!

韭——多食则能昏神暗目,酒后尤忌。

欧洲人亦早知葱蒜的害处,他们相信这类食物会吸收毒气。欧洲有一清除屋内不好气氛的古老方法,就是在屋子四周放置大蒜,隔夜取出烧掉。有些人在得知有不受欢迎的客人来访时,就预先将洋葱置于插画的瓶内,等客人一离开后就取出烧掉。

佛家早在三千年前就已严戒葱、韭、蒜,尤其还坚决戒烟酒呢!
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